有網(wǎng)友問怎么炒餅子，今天就給大家講解一下怎么炒餅子。
1、準(zhǔn)備一些餅絲，綠豆芽用清水洗一遍，倒入漏勺中瀝干水分。
2、準(zhǔn)備幾根蒜苔，擇洗干凈后切成段，大蒜拍扁，切成末。
3、取一個(gè)盆，打入兩個(gè)雞蛋，加入少許食鹽，用筷子將其攪拌均勻。
4、鍋中燒油，倒入雞蛋，炒熟后備用。
5、鍋中放少許油，倒入綠豆芽和蒜苔，翻炒至斷生后倒入餅絲，中途需要不停的翻動(dòng)。
6、待餅絲炒軟后加入少許食鹽、雞精、紅燒醬油炒勻，加入蒜末，再次炒勻。
7、最后加入雞蛋，用勺子把雞蛋打散，炒勻出鍋后即可。
以上就是怎么炒餅子，希望對(duì)大家有所幫助。
