有網(wǎng)友問怎么判斷口蘑壞掉了，今天就給大家講解一下怎么判斷口蘑壞掉了。
１、聞氣味，新鮮的口蘑有蘑菇本身的鮮味，而壞點的有一股酸味。
２、觀察外觀：新鮮口蘑表面光滑，顏色白色。壞的口蘑表面呈淺灰色。
３、如果發(fā)現(xiàn)口蘑表面有霉菌或粘液覆蓋，表明已經(jīng)變質(zhì)了。
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由于蒙古口蘑土特產(chǎn)以前都通過河北省張家口市輸往內(nèi)地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為口蘑。由于產(chǎn)量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。
口蘑的主要產(chǎn)地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區(qū)。
口蘑通常運到張家口市加工，再銷往內(nèi)地。由于蒙古土特產(chǎn)以前都通過河北省張家口市輸往內(nèi)地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為口蘑。由于產(chǎn)量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上價格較高的一種蘑菇。
以上就是怎么判斷口蘑壞掉了，希望對大家有所幫助。
