有網(wǎng)友問什么是烤箱的烤炙功能，今天就給大家講解一下什么是烤箱的烤炙功能。
啟用這一功能時，上層發(fā)熱管的火力比下層發(fā)熱管的火力強。想做出色澤誘人的食物，就可以使用這一功能?？局坪ｕr、漢堡包、火腿、肉串時，一開始就啟用烘烤功能，很可能烤煳，可以先用熱分對流功能將食材烤熟，再用烘烤功能烘烤片刻。
烤箱的其他功能：烤箱的基本功能熱分流功能該功能會使烤箱內(nèi)部的熱氣循環(huán)，讓烤箱內(nèi)部更熱。當(dāng)你用整雞或者牛排等肉類做菜時，或者烤制表皮酥脆的面包以及紅薯、土豆等纖維組織細(xì)密的食物時，使用熱分對流功能可以讓熱量更好地傳遞到食物內(nèi)部。
1、上下烤功能一般的烤箱都具備上下發(fā)熱管同時發(fā)熱的功能。該功能主要用于烤蛋糕或餅干，也可用于熔化奶酪或烤蔬菜、海鮮、較軟的面包等。
2、烘焙功能該功能主要用于烤蛋糕、面包、曲奇等。啟用這一功能時，上層發(fā)熱管的火力要比下層發(fā)熱管的火力弱，所以食物的表面不會煳。
3、解凍功能該功能利用自然風(fēng)，讓冷凍原料解凍。啟用這一功能時?？鞠溆茫叮啊孀笥业呐L(fēng)讓食材解凍，發(fā)熱管此時不發(fā)熱。用烤箱解凍的食材不會變得干癟，解凍后也很新鮮。不過，需要使用冷凍食材時，最好是提前一天將其放入冰箱的冷藏室或是放在室溫環(huán)境下，讓其自然解凍。
4、保溫功能開啟此功能時，只有上層發(fā)熱管會發(fā)熱。想要保溫或重新加熱已做好的食物時，可以使用這個功能。
5、熱分流功能該功能會使烤箱內(nèi)部的熱氣循環(huán)，讓烤箱內(nèi)部更熱。當(dāng)你用整雞或者牛排等肉類做菜時，或者烤制表皮酥脆的面包以及紅薯、土豆等纖維組織細(xì)密的食物時，使用熱分對流功能可以讓熱量更好地傳遞到食物內(nèi)部。
以上就是什么是烤箱的烤炙功能，希望對大家有所幫助。
