有網(wǎng)友問料油是什么，今天就給大家講解一下料油是什么。
是用油把花椒大料一類的東西放在油里炸，然后去掉花椒大料，所剩下的油就叫料油。
料油的制作方法：
1、將花椒、大料、桂皮、香葉、辣椒放入碗中。
2、蔥洗干凈切段、姜洗干凈切片，蒜扒瓣備用。
3、鍋中倒入食用油，放入花椒、大料、桂皮、香葉、辣椒煸炒，放入蔥、姜、蒜小火煸炒。
4、炒至調(diào)料微糊，將調(diào)料撈出，料油就做好了。
以上就是料油是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
料油是什么
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