有網(wǎng)友問哪些蔬菜不能放冰箱冷藏，今天就給大家講解一下哪些蔬菜不能放冰箱冷藏。
青椒：實際上、青椒也不是不能放入冰箱，但是溫度不能過低，否則會引起表面塌陷、腐敗等現(xiàn)象。另外、青椒不能放太久、最好盡早食用。
西紅柿：西紅柿生長在溫暖的地方、寒冷的環(huán)境很難成長。很青椒一樣也不耐寒。特別是還未成熟呈綠色的西紅柿。建議常溫在10～15度的環(huán)境下保存。成熟呈大紅色的西紅柿建議在7～10度的環(huán)境保存。
黃瓜：黃瓜建議在11度左右的環(huán)境下保存、太冷或太熱的環(huán)境下內(nèi)部容易變質(zhì)。冬季則直接在常溫下即可。推薦用報紙包裹存放在暗室。
胡蘿卜：胡蘿卜同樣的不耐寒、在寒冷的環(huán)境下容易腐爛變質(zhì)。正確的方式是把剛買回來的胡蘿卜用報紙包裹放在暗室。夏季不要放在外面保存。
土豆：土豆放在冰箱不如放在常溫的地方風險更低。在冷藏室的土豆，容易起皺，切開后的斷面可以看到黑色的異樣物質(zhì)。正確的保存場所是在通風干燥的8度前后即可。
生姜能放冰箱保存嘛？
不能。
生姜喜歡在潮濕的環(huán)境下生長，不耐寒。但是夏季可以放入冰箱保存、但是溫度不能低于10度，不然的話會喪失掉生姜本來的成分，正確的方法是，保存在15度左右的冷暗室、保持一定的濕度、用報紙包裹后基本上可以保鮮。
以上就是哪些蔬菜不能放冰箱冷藏，希望對大家有所幫助。
