有網(wǎng)友問龍蝦怎么保存到冬天吃，今天就給大家講解一下龍蝦怎么保存到冬天吃。
1、泡沫箱儲(chǔ)藏較好：塑料泡沫箱既透氣又防風(fēng)，把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 （ 肚皮朝上容易死亡 ） ，每箱放龍蝦30斤左右，用清水沖冼干凈，然后加入雪花冰（把冰塊砸的碎碎的）每箱加冰4到5斤，最后蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。
2、把龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內(nèi)打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。
3、把龍蝦裝入保鮮袋，袋內(nèi)裝入一些水，放在冷凍室冷凍，可以保存2-3個(gè)月，但是肉不如以前新鮮。
龍蝦仁分成需要的份量 分別用保鮮膜封好 放入冰柜里急凍。
到了冬天需要時(shí)候取出來 進(jìn)行解凍 最好用常溫水進(jìn)行浸泡或沖洗 微波爐解凍容易局部變熟。
活龍蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內(nèi)的泥沙。
以上就是龍蝦怎么保存到冬天吃，希望對大家有所幫助。
