有網(wǎng)友問鹽蛋煮熟了可以保存多久，今天就給大家講解一下鹽蛋煮熟了可以保存多久。
鹽蛋煮熟了保存取決于存放方式、溫度和腌制咸度。煮熟的咸鴨蛋常規(guī)咸度的，沒有破皮，且煮后末受到污染，即煮好趁熱就裝入保鮮袋并密封，在攝氏10度以下可放20天左右，在20度以下可放10天左右，在接近30度時(shí)只能放5天左右，不需重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度時(shí)可放上60天左右。
咸鴨蛋煮好了怎么保存
1、保鮮袋密封低溫保存
煮后末受到污染的情況下，即煮好趁熱就裝入保鮮袋并密封，在攝氏10度以下可放20天左右，在20度以下可放10天左右，在接近30度時(shí)只能放5天左右還能吃，不需重煮。
2、冰箱冷藏保存
放入冰箱冷藏在0-2度時(shí)可放上60天左右。注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。
3、放食鹽水中保存
咸鴨蛋煮熟后若不急著吃，還可以擦干表面水分，放到飽和的食鹽水中保存，放在陰涼通風(fēng)處。隨吃隨取，這樣不但能防止細(xì)菌滋長，保證熟咸蛋長時(shí)間放置不變質(zhì)，并且不增加煮熟的咸鴨蛋的鹽分，不會讓鴨蛋越放越咸。
4、真空處理
還可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時(shí)間。這需要專門的儀器，如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。
以上就是鹽蛋煮熟了可以保存多久，希望對大家有所幫助。
