有網(wǎng)友問(wèn)海星里面是屎?jiǎn)幔裉炀徒o大家講解一下海星里面是屎?jiǎn)帷?/p>
海星里面不是屎。切開海星，可以看到深灰色物質(zhì)，它是海星肉，此外還有褐綠色的海星籽，以及一些絲狀物。其中能吃的只有海星籽，絲狀物吃了嘴會(huì)發(fā)麻，海星外殼、觸角也不可以吃，吃起來(lái)就像吃沙子。
海星含有的氨基酸種類也較齊全，海星氨基酸的組成符合膠原蛋白氨基酸的組成特點(diǎn)，以海星為原料提取膠原蛋白，可用于制作海參代用品，特別是海星黃中含有能被人體直接吸收的活性鋅，使之成為人們補(bǔ)鋅強(qiáng)身之佳品。海星黃中還含有一定量的銅、鐵、鎂、鋅等人體所需無(wú)機(jī)元素，其生殖腺中的脂肪還含有二十碳五烯酸，分別為總脂肪酸的百分之二十。近年來(lái)對(duì)兩者藥理作用和臨床應(yīng)用的研究，發(fā)現(xiàn)ＥＰＡ和ＤＨＡ有抗血栓、降血脂、提高生物膜液態(tài)性、抗炎和免疫調(diào)節(jié)作用，被稱為人體必需脂肪酸。
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