日糧的蛋白質(zhì)水平對商品肉豬的日增重、飼料轉(zhuǎn)化率和胴體品質(zhì)影響極大，并受豬的品種、日糧的能量水平及蛋白質(zhì)的配比所制約。日糧蛋白質(zhì)水平在一定范圍內(nèi)9% ?18%，當(dāng)每千克日糧消化能和氨基酸都滿足需要的條件下，隨著蛋白質(zhì)水平的提高，則肉豬日增重隨之增長，詞料轉(zhuǎn)化率也增高，但超過 17. 5 % 時，日增重不再提髙，反而有的會出現(xiàn)下降的趨勢，但瘦肉率是提高了。根據(jù)我國情況及近期科研成果對日糧粗蛋白水平提出的建議 體重20?60千克時瘦肉型肉豬為 1 7% ? 16%; 60 ? 100 千克為 1 4 % 為了提高日增重或 16% 為了提高瘦肉率。在肉豬日糧中，供給合理的蛋白質(zhì)營養(yǎng)時，要注意各種氨基酸的給量和配比合適。在肉豬日糧中應(yīng)保持一定的可消化能與可消化粗蛋白質(zhì)的比例，即能朊比，活 重 20?60千克時能朊比為23 : 1 ; 活 重 60?100千克為25 : 1。
以上就是日糧的蛋白質(zhì)和氨基酸水平是什么，希望對大家有所幫助。
