有網(wǎng)友問怎么保存山竹，今天就給大家講解一下怎么保存山竹。
冷藏保存。山竹容易風(fēng)干、變質(zhì)，保存一般以冷藏為主。將山竹裝在保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏。山竹極易變質(zhì)，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。由于低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個(gè)要訣。山竹在存放５日后風(fēng)味會(huì)每況愈下，最多只能儲(chǔ)藏10天。
莽吉柿，俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12－20米，分枝多而密集，交互對(duì)生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質(zhì)，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花２－９簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對(duì)，著生于枝條頂端，比雄花稍大；子房５－８室，幾無花柱，柱頭５－６深裂。果成熟時(shí)紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子４－５，假種皮瓢狀多汁，白色?；ㄆ冢梗?0月，果期11－12月。
原產(chǎn)馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培；中國臺(tái)灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。外果皮中的紅色素可用來制染料。
以上就是怎么保存山竹，希望對(duì)大家有所幫助。
