有網(wǎng)友問(wèn)香蕉怎么挑選才好吃，今天就給大家講解一下香蕉怎么挑選才好吃。
１、仔細(xì)查看香蕉的色澤 好的香蕉的是比較有光澤的，而且是呈金黃色的光澤。也有一些香蕉的部分外皮是青綠色，這是因?yàn)橄憬哆€沒(méi)有成熟，這不影響香蕉的品質(zhì)。雖然說(shuō)香蕉的光澤很重要，但并不代表光澤越完美越好，因?yàn)椴慌懦恍┫憬妒潜淮呤斓摹?/p>
２、觀察香蕉的外皮 一般好的香蕉的外皮，是沒(méi)有損爛的。如果外皮損爛，不僅不美觀也容易影響口感。另外，有些香蕉的外皮有黑點(diǎn)，這也是比較正常的。因?yàn)樽匀怀墒斓南憬抖夹枰粋€(gè)過(guò)程，有黑點(diǎn)的香蕉可能是成熟比較早的。如果香蕉外皮有黑點(diǎn)但沒(méi)有爛，也是好的香蕉。
３、用手去觸摸香蕉 還可以通過(guò)用手觸摸香蕉的感覺(jué)判斷香蕉好壞。這是通過(guò)用手去感覺(jué)香蕉成熟的程度。觸碰香蕉，如果感到摸起來(lái)的香蕉比較的厚實(shí)，但又不是很硬，這樣的香蕉則是比較好的。如果香蕉的手感摸起來(lái)很硬的話(huà)，則表示香蕉還沒(méi)完全成熟；太軟的話(huà)，已經(jīng)成熟比較久了，口感不會(huì)很好。
４、觀察香蕉的棱角 一般香蕉都會(huì)有五、六個(gè)棱角，如果香蕉的棱角不是那么尖銳分明的，則表面是比較成熟的。棱角越尖銳，說(shuō)明越不熟。所以，在購(gòu)買(mǎi)香蕉的時(shí)候，盡量挑比較圓潤(rùn)的香蕉。
５、看香蕉柄 香蕉柄部是成熟得最慢的，所以柄部快要脫落了，說(shuō)明這個(gè)香蕉已經(jīng)很成熟了。挑選香蕉的時(shí)候，可以仔細(xì)查看香蕉柄的情況，如果柄部快要脫落了，就不要選擇這個(gè)香蕉了。
識(shí)別催熟香蕉
1、聞味道 一般自然成熟的香蕉，是不會(huì)有特殊味道的，如果聞到有刺鼻味道，則可能是加了違規(guī)催熟劑或二氧化硫，因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)前一定要先聞一下，看看是不是只有香蕉正常的果香，另外，最好購(gòu)買(mǎi)帶有合格證的香蕉。
2、摸硬度 一般自然成熟的香蕉，表皮會(huì)變黃，中間是軟的，而且熟得比較均勻，但如果是催熟的香蕉，按一下香蕉中間會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)硬，這種就一定不要買(mǎi)了。
3、看梅花點(diǎn) 一般自然熟的香蕉，香蕉表面會(huì)有梅花點(diǎn)標(biāo)志，如果是催熟的香蕉，表面則不會(huì)有梅花點(diǎn)，因此買(mǎi)表面有梅花點(diǎn)的會(huì)相對(duì)安全。
以上就是香蕉怎么挑選才好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
