有網(wǎng)友問甘味食物有哪些，今天就給大家講解一下甘味食物有哪些。
糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥、黏玉米、水果玉米；南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子、白薯、山藥、芋頭、枸杞、茭白、胡蘿卜、青蘿卜、白蘿卜等。甘味就是甜的滋味，具有補益、和中、緩急等作用。多用于虛癥、緩和拘急疼痛、調(diào)和藥性。如人參補氣，甘草調(diào)和藥性、緩急止痛等。
甘味的作用
1、溫中補虛，長養(yǎng)氣血
相對而言，甘味是五味中即使攝入偏多也不易對人體造成損傷的味道，因為甘味在五行屬土，土能生養(yǎng)萬物，對人體的補養(yǎng)作用最強。中國人的主體食物為五谷，五谷皆生于土中，為甘味之品，大家都有一個體會，小麥、大米、小米、玉米等谷物做的食品，咀嚼到最后均會出現(xiàn)淡淡的甜味。同時，常用的補藥如人參、桂圓、紅棗、山藥等，也多為甘味之品。
中國人的日常飲食以五谷為主，亦是以甘味食品為主體，其原因就在于甘味對人體補養(yǎng)性最強，當然，也是由于這些食物均屬于微甘之味，即甘而不過。由于甘味歸屬于脾胃，所以多能補中焦脾胃之虛，不僅能改善脾胃，而且間接補益其他臟腑。對于體質(zhì)虛弱、氣血不足者，平素應多食甘味之品，逐步改善體質(zhì)，強身壯體。
2、緩解疼痛
甘味性和緩，疼痛多屬筋脈拘急所致，所以用甘味之品可以緩急止痛。我們的方劑中，有很多治療疼痛的方子是用甘味藥為主要藥物：如《傷寒論》中用“小建中湯”治療虛勞性腹痛，“小建中湯”即是“桂枝湯”加飴糖２５０克組成的方子；用“芍藥甘草湯”緩解小腿轉筋的疼痛。同樣，人體各個部位出現(xiàn)疼痛，如頭痛、腹痛、腰痛、肢體關節(jié)疼痛等，皆可選用甘味藥物。
以上就是甘味食物有哪些，希望對大家有所幫助。
