有網(wǎng)友問西餐主菜有哪些，今天就給大家講解一下西餐主菜有哪些。
１、扒類別：牛排，羊排，豬排，雞排，魚排。
２、粉類別：意粉，烤千層皮面食。
３、烤類別：烤牛肉，烤豬肉，烤羊肉，烤雞，法式烤派。
４、油炸類別：炸魚，炸蝦，炸面包糠牛肉。
５、西式煎蛋餅。
６、蔬菜類：以西蘭花，椰菜花，土豆，紅羅卜等為主。
西餐
西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由于其特定的地理位置所決定的。西是西方的意思。一般指歐洲各國。餐就是飲食菜肴。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴，當(dāng)然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜肴。而東南亞各國的菜肴一般統(tǒng)稱為東南亞菜，但也有獨(dú)為一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長形桌臺為臺形。西餐的主要特點(diǎn)是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。正規(guī)西菜而言應(yīng)包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴。
以上就是西餐主菜有哪些，希望對大家有所幫助。
