1、材料：菜花1顆，紅椒2個(gè)，藕200克、香菜一小把，鹽、竹鹽、昆布調(diào)味粉，生抽、植物油適量。
2、步驟：菜花掰小朵洗凈，香菜洗凈切碎；菜梆子無(wú)需扔掉，切成厚片照樣可以吃，如果有些老，記得先撕掉表層的皮；開(kāi)水加1/2茶匙鹽，放入菜花焯水至斷生； 配菜自選，大多以紅椒、藕、萵筍和土豆為多，紅椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉；起油鍋，放植物油，煸炒紅椒和藕片；辣椒和藕片斷生后，下花菜翻炒；最后加生抽、鹽和昆布粉調(diào)味，撒上香菜即可。
菜花怎么做好吃不膩 菜花如何做好吃不膩
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