黃粉蟲蛋白的開發(fā)與利用黃粉蟲蟲粉可以分為原粉 和脫脂蟲粉2種。黃粉蟲原粉是指將完全生長成熟的幼蟲，經(jīng) 過烘干以后，不經(jīng)任何處理直接粉碎而成的蟲粉,由于黃粉蟲脂 肪含量髙，直接粉碎有時易于導(dǎo)致粉碎機篩籮的黏糊。脫脂蟲 粉是指經(jīng)過化學(xué)法或其他技術(shù)方法提取一定脂肪后的干燥、粉 碎蟲粉，可以延長保存期并提高蛋白含量與質(zhì)量。
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