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獼猴桃汁怎樣進(jìn)行磨細(xì)和均質(zhì)?

2023-06-30 23:10:49 百科達(dá)人 4908次閱讀 投稿:南梔
有人問獼猴桃汁怎樣進(jìn)行磨細(xì)和均質(zhì)?今天就給大家講解一下獼猴桃汁怎樣進(jìn)行磨細(xì)和均質(zhì)。

獼猴桃汁怎樣進(jìn)行磨細(xì)和均質(zhì)?

將打漿得到的果汁加水稀釋到6波美度,再調(diào)糖到14波 美度,經(jīng)膠體磨磨細(xì),用12 ~ 13兆帕高壓均質(zhì),使果料在汁液 中均勻懸浮,不沉淀,再進(jìn)行0.09兆帕的真空脫氣處理。

以上就是獼猴桃汁怎樣進(jìn)行磨細(xì)和均質(zhì),希望對大家有所幫助。
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