1、食材用量：扇貝6個、蔥少許、蒜十瓣、粉絲一把、蒸魚豉油適量。扇貝洗凈，把泡好的粉絲放到扇貝下面。
2、十瓣蒜切成蒜米，用橄欖油炒成金黃色。
3、把炒好的蒜米連同油均勻的放到每個扇貝上，放入蒸鍋，蒸八分鐘。
4、蒸好后倒出碟子里的水汽，在每個扇貝上放一些蔥花。
5、在放好蔥花的扇貝上蒸魚豉油。
6、再用剛才炒蒜米的鍋加熱一些橄欖油，均勻的倒在每個鋪好蔥花的扇貝上。
7、在每個放好蔥花的扇貝上倒上蒸魚豉油。
扇貝怎么清蒸 清蒸扇貝的烹飪方法
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