一、能量 鵝的一切生理活動(dòng)、生理過程都需要能量。能量的主要來源是碳水化合物及脂肪，蛋白質(zhì)在多余時(shí)也分解產(chǎn)生熱能。碳水化合物包括淀粉、糖類和粗纖維。鵝體內(nèi)多余的碳水化合物可轉(zhuǎn)化為脂肪。掌握這個(gè)特點(diǎn)，制訂合理的詞養(yǎng)措施，就能獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。鵝對粗纖維的消化力很強(qiáng)，成年鵝非繁殖期的日糧中可適當(dāng)增加粗纖維含量較高的粗伺料，如稻殼、秕谷、統(tǒng)糠等。在自由采食時(shí)，鵝有調(diào)節(jié)采食量以滿足自己對能量需要的功能。詞料的能量水平要適度，攝入能量過多會(huì)降低產(chǎn)蛋率和受精率，并使鵝過肥，停止產(chǎn)蛋；攝人能量過少，就會(huì)使體重下降，生產(chǎn)性能下降。在充分放牧的基礎(chǔ)上，伺料中能量水平不宜過高，否則會(huì)增加詞養(yǎng)成本。二、蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是構(gòu)成鵝體和鵝產(chǎn)品的重要組成部分，也是組成酶、激素的主要原料，關(guān)系到整個(gè)機(jī)體新陳代謝的進(jìn)行，不能由其他營養(yǎng)物質(zhì)代替，是維持生命、進(jìn)行生產(chǎn)所必需的養(yǎng)分。蛋白質(zhì)由各種氨基酸組成。鵝所攝人的詞料蛋白質(zhì)經(jīng)消化后變成氨基酸才能被機(jī)體吸收。已知的有20多種氨基酸，其中比較重要的有10多種，其中尤為重要的有賴氨酸和蛋氨酸。因?yàn)轾Z不能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化合成這幾種氨基酸，因此，除了經(jīng)常提供富含蛋白質(zhì)的詞料外，還要注意多樣化，營養(yǎng)價(jià)值才能全面。雖然鵝是草食家禽，對青飼料的消化能力強(qiáng)，能從中獲得較多蛋白質(zhì)，因而對蛋白質(zhì)詞料要求不高，但在繁殖季節(jié)的鵝群，尤其是人工授精的鵝，補(bǔ)充蛋白質(zhì)伺料，有利于提高產(chǎn)蛋性能和繁殖能力，對仔鵝則可促進(jìn)其快速生長。三、 脂肪 脂肪是體內(nèi)能量供給和貯存的重要形式，它所產(chǎn)生的能量約為蛋白質(zhì)和碳水化合物的2。 25倍，但鵝體內(nèi)的脂肪主要是靠碳水化合物轉(zhuǎn)化而來。在鵝的日糧中，脂肪含量過多，則可能出現(xiàn)食欲下降和消化不良現(xiàn)象，對鵝有不利影響。因此，鵝的詞料應(yīng)以大量碳水化合物為主，不必另加脂肪，否則鵝過肥會(huì)影響產(chǎn)蛋性能。四、 礦物質(zhì) 礦物質(zhì)在鵝體內(nèi)含量不多，占體重的3 % ?4 % ，其中65%?70%為鈣、磷化合物。大約99%的鈣和80%的磷存在于骨骼中，骨骼是鈣、磷的貯存庫。蛋的鈣磷含量很多，蛋殼主要由碳酸鈣組成，卵黃中含有大量的卵磷脂。高產(chǎn)母鵝產(chǎn)蛋期往往動(dòng)用骨內(nèi)少量的鈣鹽，待低產(chǎn)或休產(chǎn)時(shí)予以補(bǔ)充。為滿足鵝對鈣磷的需要，飼料中要加貝殼粉、石粉、骨粉等礦物質(zhì)飼料，并注意鈣、磷比例以3: 2為好，同時(shí)供給足夠的維生素 D 。組成食鹽的鈉和氯是維持鵝體正常生理活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)。一般伺料中卻較缺乏，故在日糧中要注意補(bǔ)充少量的食鹽，通常是日糧的0。4%，過多易引起食鹽中毒。此外，鵝還需要一些微量元素，主要是鉀、硫、錳、鎂、銅、鐵、鋅、碳、鉆等，它們是鵝體內(nèi)一些酶、激素和維生素的成分。在放牧和經(jīng)常有青伺料供應(yīng)的情況下，不必另行補(bǔ)充。五、 維生素 維生素是鵝體內(nèi)正常代謝必不可少的物質(zhì)，它是鵝維持、生長、產(chǎn)蛋的催化劑。一般青綠詞料都富含鵝所需的各種維生素，因而，在鵝群放牧采食大量青綠詞料或常有青料供應(yīng)時(shí)，不必另行補(bǔ)充，否則需另外補(bǔ)充維生素詞料，以免造成鵝體內(nèi)物質(zhì)代謝紊亂、仔鵝生長受阻、種鵝產(chǎn)蛋性能下降、種蛋受精率降低等各種維生素缺乏癥。
以上就是鵝的營養(yǎng)需求有哪些，希望對大家有所幫助。
