蛋白質(zhì)在貂的營養(yǎng)上具有特殊的重要意義。它是構(gòu)成貂機 體各個組織的主要成分。其作用是脂肪和碳水化合物所不能取 代的。在生命活動中,各種組織需要蛋白質(zhì)來修補和更新。精 子和卵子的產(chǎn)生需蛋白質(zhì);新陳代謝過程中所需要的酶、激素、 色素和抗體等,也主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成。其次，在日糧中缺乏碳水 化合物和脂肪而熱量不足時，體內(nèi)的蛋白質(zhì)也可以分解氧化產(chǎn) 生熱量；日糧中蛋白質(zhì)多余時，還可以在肝臟、血液和肌肉中貯 存,或轉(zhuǎn)化為脂肪C存，以便營養(yǎng)不足時利用。蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，主要取決于其氨基酸特別是必需氨基 酸的數(shù)量和比例。含有全部必需氨基酸的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值高。 稱為全價蛋白質(zhì)。絕大多數(shù)伺料中蛋白質(zhì)的氨基酸是不完全 的，所以，日糧中飼料的種類單一時,蛋白質(zhì)的利用率就不高了。 當(dāng)兩種以上飼料混合搭配時。所含的不同氨基酸就會彼此補 充。使日糧中的必需氨基酸趨于完全，從而提高詞料蛋白質(zhì)的利用率和營養(yǎng)價值。這種作用稱為氨基酸互補作用。在伺養(yǎng)貂 的實踐中，可利用氨基酸的互補作用,合理搭配飼料，以提高蛋 白質(zhì)的利用率和營養(yǎng)價值。 。
以上就是蛋白質(zhì)在貂的營養(yǎng)上具有什么特殊的重要意義，希望對大家有所幫助。
