1、準(zhǔn)備食材：主料牛肉300克、泡椒100克、大蔥50克、洋蔥30克。輔料：花生油3毫升、鹽2克、生抽2毫升、料酒1毫升、雞粉1克、生姜3克、胡椒粉1克、陳皮適量、蒜1個。
2、清水煮沸（水中放料酒、陳皮），放入牛肉汆燙，起鍋切片。
3、泡椒、大蔥、洋蔥等食材都準(zhǔn)備好。
4、熱鍋，倒油，放胡椒粉、生姜、把牛肉爆炒熟，起鍋。
5、把泡椒、洋蔥、大蔥、蒜，放入鍋中煸炒香。
6、把牛肉、雞粉加入，翻炒。放鹽、生抽，翻炒均衡，收汁即可起鍋。
泡椒牛肉怎么炒 如何炒泡椒牛肉
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