1、牛排改刀成2-2.5厘米的方塊。加入鹽、料酒、生抽、蠔油、生姜片、蒜粒、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，抓拌均勻后再加入少許植物油拌勻，腌制兩小時以上。彩椒切小塊備用。
2、洋蔥切長條，將洋蔥、大蒜粒鋪在空氣炸鍋底部。
3、將腌好的牛肉粒放在鋪好的洋蔥上面，溫度180攝氏度，開烤。
4、每隔五六分鐘用筷子將肉粒翻拌一下，使肉粒受熱均勻。
5、20分鐘左右將彩椒加入，與肉?；旌暇鶆颍倮^續(xù)烤6分鐘左右。
6、全程約二十五六分鐘左右，出鍋盛盤。
1、牛排改刀成2-2.5厘米的方塊。加入鹽、料酒、生抽、蠔油、生姜片、蒜粒、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，抓拌均勻后再加入少許植物油拌勻，腌制兩小時以上。彩椒切小塊備用。
2、洋蔥切長條，將洋蔥、大蒜粒鋪在空氣炸鍋底部。
3、將腌好的牛肉粒放在鋪好的洋蔥上面，溫度180攝氏度，開烤。
4、每隔五六分鐘用筷子將肉粒翻拌一下，使肉粒受熱均勻。
5、20分鐘左右將彩椒加入，與肉?；旌暇鶆颍倮^續(xù)烤6分鐘左右。
6、全程約二十五六分鐘左右，出鍋盛盤。
