1、材料：西葫蘆300克、雞蛋50克、淀粉40克、鹽10克。
2、方法：首先，將西葫蘆切成細絲后，放鹽腌制備用。然后，再次清洗一次，打雞蛋撒淀粉攪拌均勻。最后，起鍋燒油，將西葫蘆擺成餅狀，小火煎至兩面金黃即可。
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