1、用料：西葫蘆1個(gè)、生抽適量、蒜3瓣、干辣椒3個(gè)、醋適量、花椒10粒左右。
2、西葫蘆洗凈，切去頭尾。準(zhǔn)備好蒜、干辣椒、花椒。
3、用壓蒜器把蒜壓成沫，氧化過程中去處理西葫蘆。
4、用擦絲器把西葫蘆擦成長絲。
5、干辣椒剪成小段。
6、熱鍋涼油，把花椒放鍋內(nèi)，出香味后撈出。
7、把熱熱的花椒油倒進(jìn)干辣椒碎中。
8、生抽、醋，調(diào)個(gè)汁，口重的可以加少許鹽。
9、蒜泥放中間，倒入料油、料汁，拌勻即可。
西葫蘆涼拌怎么做 涼拌西葫蘆的做法
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