1、材料：餃子餡足量、蔥少許、姜少許、蒜末少許、鹽適量、醬油適量。
2、方法：去腥，放入蔥姜蒜末可以有效的去腥味。加水，純?nèi)怵W需要加水，避免肉質(zhì)過干。放調(diào)料，適量的鹽和醬油。滴入芝麻油，縮水增香。
3、最好選擇肥瘦相間的肉剁成肉餡最好，要是怕掌握不好，就可以直接選擇五花肉，去皮之后剁成肉餡。如果搭配一定量的蔬菜，就可以再多放一些肥肉，這樣吃起來葷素搭配，效果也不錯(cuò)。
餃子餡怎么調(diào)味 餃子餡如何調(diào)最入味呢
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