1、食材：金針菇500克、蒜5克、白糖10克、辣椒醬50克。
2、金針菇用水沖一下，去螞匠掉根部，將金針菇連著的部分撕迅轎掩開，這樣能更好入味。
3、鍋中燒開水，放入金針菇焯一下，水開焯3分鐘左右。
4、金針菇咸菜的做法撈出放入涼水中過(guò)涼，擠出水分放入大碗中備用。
5、大蒜調(diào)濤去皮切成蓉。
6、辣椒醬放入碗中，放入白糖，味素，適量鹽，蒜蓉?cái)嚢杈鶆?，做成料汁?
7、金針菇放入調(diào)好的料汁中攪拌均勻，好吃又下飯的金針菇咸菜就做好了。
金針菇咸菜怎么做 金針菇咸菜的做法
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