1、找一個(gè)圓瓶蓋(直徑最好不要超過8厘米)，把圓瓶蓋對(duì)準(zhǔn)圓面片，再用手腕子使勁按圓瓶蓋。
2、接著用搟面杖把面片再搟搟，把面皮修成厚薄均勻的餃子皮來。
3、餃子皮攤在左手掌中心，取適量薺菜餡填在面皮中間。將靠近食指的那部分面皮邊折成小波浪褶，然后和拇指前的那部分面皮合實(shí)，即成餃子。
搟餃子皮怎么搟 新手怎么搟餃子皮
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