1、主料：水餃皮300克，包菜100克，胡蘿卜100克，五花肉250克。輔料：油10克，鹽3克，蔥適量，醬油5克，雞精2克，香菇適量，雞蛋2個(gè)。
2、剁好的五花肉、胡蘿卜、蔥、香菇，加入地瓜粉和雞蛋、適量鹽拌均后腌30分鐘。
3、將肉餡放入餃子皮中。左手指壓住餡料，右手慢慢捏成皺褶，
4、電飯鍋水炸燒熱后放放包好的餃子，蓋住蒸15分鐘。
5、裝入盤(pán)里，即可食用。
6、沾些好生醬來(lái)吃，味道更鮮美。
沙縣餃子怎么包 沙縣餃子的做法
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