平時我們食用的油，主要有兩種，一種是花生油，另外一種是豬肉。農(nóng)村很多人說，豬肉是世界上最健康的油，這個說法靠譜嗎？“豬油渣”能吃嗎？現(xiàn)在終于有答案了，下面我們來了解下。
豬油被稱為世界上最健康的油，這個說法還是很可靠的。豬油只要加工方式合理，不過度熬制，不過多食用，是沒有害處的。說豬油健康的人，是因為從前食用豬油炒菜時，很少有現(xiàn)在人的三高等病癥出現(xiàn)，豬油適量食用，還能開胃烏發(fā)潤腸等。
用肥肉煉油后產(chǎn)生的油渣是可以吃的，但不建議吃太多。因為豬油渣的成分也是含有多種脂肪酸和維生素，雖然經(jīng)過煉制后會被破壞一些，但是剩下的營養(yǎng)成分還是有的。而且豬油渣香味濃郁，用來炒酸菜或者下面條，都很美味，豬油渣是可以放心吃的。
