1、食材：雞蛋1個、西蘭花10g、寶寶粥米30g。
2、西蘭花焯水至熟透，瀝干水分撈出。西蘭花焯水，是為了保持蔬菜色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。
3、西蘭花切末，盡量切的細一點兒，或者直接用料理機打成末也可以的。
4、蛋清蛋黃分離備用。
5、寶寶粥米，加水洗凈。
6、加入240ml水，大火煮開，開蓋，攪拌均勻，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮10分鐘。
7、打開鍋蓋，放入蛋黃，快速攪拌，煮2分鐘，加入西蘭花末，攪拌均勻。
8、煮至所有食材熟透，即可出鍋。
西蘭花怎么做粥 西蘭花做粥的方法
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