1、準(zhǔn)備用料：西蘭花苗、蒜、姜、鹽、料酒、白糖。
2、蒜去皮后切成粒，將大約一半的生姜磨出姜末，剩下一半切成片。
3、西蘭花苗，滾刀切成片。
4、炒鍋大火燒熱，加入少許的油，將姜片爆至金黃。
5、加入一勺鹽，和油攪拌均勻。
6、放入西蘭花苗，翻炒數(shù)下后，沿著鍋邊澆上料酒。
7、加入姜末和蒜蓉翻炒數(shù)下后，蓋上鍋蓋燜1-2分鐘出鍋。
西蘭花苗怎么吃 西蘭花苗怎么做才好吃
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