1、食材用量：金針菇300克、青辣椒10克、紅辣椒10克、鹽4克、糖3克、雞精2克、食用油10克、海鮮醬料10克、蒜三瓣、蠔油一勺、生抽10克。
2、一把金針菇大概200克，先把它頭切斷再拆開來清洗，一定要把水分?jǐn)D出去或者用廚房紙擦一下，避免卡的時(shí)候會(huì)滲出很多水分。
3、大蒜剝好拍成碎。
4、把金針菇放在錫紙盒里面，辣椒也切成段。
5、把調(diào)料所有的調(diào)料放在一個(gè)碗里面把它攪開。
6、調(diào)好的調(diào)料倒在金針菇里。加蒜泥。加辣椒段。
7、準(zhǔn)備好的，直接放入烤箱里面，一般不需要預(yù)熱，直接150分鐘，烤15分鐘就可以了，溫度和時(shí)間可以根據(jù)自己的烤箱適當(dāng)調(diào)整。
