1、主料:金針菇 調(diào)料:蔥、姜、蒜、豆瓣醬、食鹽、雞精。
2、首先先把金針菇切根過水洗凈,把水瀝干放在碗里備用。
3、起鍋燒油,油熱放入蔥姜蒜,然后再放入豆瓣醬炒出紅油,接著放入金針菇,加開水,快熟時放入鹽,少許雞精調(diào)味。
4、然后根據(jù)個人口味倒入適量的辣椒油,美味的金針菇就做好了!
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