
1、餃子:寓意招財(cái)進(jìn)寶,餃子由餛飩演變而來,源于中國(guó)古代的角子,原名嬌耳,漢族傳統(tǒng)面食。
2、油菜豆腐澆肉:這道菜寓意有財(cái)又有福。豆腐即到福,油菜即有財(cái)。
3、糖醋魚:做糖醋魚好吃的要點(diǎn)是糖醋汁的調(diào)配,糖醋汁要調(diào)得大甜大酸。
4、紅燒豬蹄:寓意招財(cái),豬蹄是摟錢的耙子。
5、黃豆?fàn)F豬腳:這道金肘元蹄做法簡(jiǎn)單,食材用到了豬蹄和黃豆,不需要復(fù)雜的烹飪手法,簡(jiǎn)單處理過后放入電飯鍋中燜煮,黃豆軟糯鮮香,豬蹄軟爛入味。
6、小米肉丸:搭配肉餡兒和鵪鶉蛋做成小丸子,色澤金黃,菜品美觀,咬上一口香氣四溢,有肉有蛋有粗糧,營(yíng)養(yǎng)一應(yīng)俱全,更寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。
7、金針菇蒸花甲粉絲:食材全部處理好后上鍋一蒸即可,菜品似花朵般綻放,造型別致、端莊典雅,花甲的鮮、粉絲的彈、金針菇的香,幾種口感相互融合,讓人齒留余香。
8、電飯鍋燜雞:俗話說無雞不成宴,尤其是在中秋節(jié)這樣團(tuán)圓的日子里,雞與吉同音,有大吉大利的好寓意。









