有人問(wèn)口蘑需要焯水嗎?今天就給大家講解一下口蘑需要焯水嗎。
視情況而定。若是用于涼拌的口蘑便要焯水，口蘑不能生食，焯水能去除口蘑中多余的水分和土腥味，且口感更佳。若是用炒制、煮湯等烹飪方式制作的口蘑，大可不必焯水，在烹飪過(guò)程中，口蘑的鮮味會(huì)隨汁水融入菜品。
以上就是口蘑需要焯水嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
口蘑需要焯水嗎?
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