有人問秋葵一定要焯水嗎?今天就給大家講解一下秋葵一定要焯水嗎。
視情況而定。若是用于涼拌的秋葵，便一定要焯水，秋葵有許多黏液，生吃會有苦澀味，口感也不佳，焯水可將其苦澀味去掉。若是用炒制、煮湯等烹飪方式制作的秋葵，大可不必焯水，在烹飪過程中，秋葵的黏液和苦澀味一樣能去除。
以上就是秋葵一定要焯水嗎，希望對大家有所幫助。
秋葵一定要焯水嗎?
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