有人問夏天西紅柿能放冰箱嗎?今天就給大家講解一下夏天西紅柿能放冰箱嗎。
夏天西紅柿不能放冰箱。西紅柿內(nèi)部細胞比較松散，而且細胞壁很薄，含自由水較多，放冰箱容易使細胞結(jié)冰膨脹，從而細胞破裂導(dǎo)致變質(zhì)。且表面會出現(xiàn)黑斑，這樣的西紅柿不但沒有鮮味，口感極差，而且也喪失了營養(yǎng)價值。
以上就是夏天西紅柿能放冰箱嗎，希望對大家有所幫助。
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夏天西紅柿不能放冰箱。西紅柿內(nèi)部細胞比較松散，而且細胞壁很薄，含自由水較多，放冰箱容易使細胞結(jié)冰膨脹，從而細胞破裂導(dǎo)致變質(zhì)。且表面會出現(xiàn)黑斑，這樣的西紅柿不但沒有鮮味，口感極差，而且也喪失了營養(yǎng)價值。
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