1、花螺要蒸4至5分鐘?;莸拇笮Q定著蒸的時間,花螺小的只需要蒸四五分鐘,而比較大的就要比較久的時間,但是都不要超過十分鐘,當看到螺肉顆顆凸出來那么就證明花螺熟了。
2、在蒸花螺的過程中,加入麻油,這樣蒸的花螺很美味?;萦址Q東風螺在東南沿海等地才有。
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