有人問肥腸是什么?今天就給大家講解一下肥腸是什么。

肥腸是用于輸送和消化食物的,有很強的韌性,并不像豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。豬大腸適于燒、燴、鹵、炸,如澆大腸段、鹵五香大腸、炸肥腸、九轉肥腸、炸斑指等。
以上就是肥腸是什么,希望對大家有所幫助。
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肥腸是用于輸送和消化食物的,有很強的韌性,并不像豬肚那樣厚,還有適量的脂肪。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。豬大腸適于燒、燴、鹵、炸,如澆大腸段、鹵五香大腸、炸肥腸、九轉肥腸、炸斑指等。
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