1、材料：大頭菜1顆，辣豆瓣醬2大匙，二砂糖50公克，淡醬油1大匙。
2、大頭菜去外皮削干凈，切片備用。
3、取一調(diào)理盆，放入作法1的大頭菜片，加入少許鹽（份量外）拌勻，靜置15分鐘讓大頭菜出水。
4、把作法2的水瀝掉，再以手揉擠大頭菜，讓大頭菜再出水，瀝干水分。
5、取一保鮮盒，將作法3的大頭菜片與所有調(diào)味料加入拌勻，放入冰箱冷藏腌漬約2天即可。
醬油菜頭腌制方法 醬油腌頭菜頭做法
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
