1、上籠后擱置2至3分鐘,用旺火沸水蒸一刻鐘左右。
2、用料：淀粉100克、香菜2顆、辣椒醬100克、食鹽少許。將淀粉加溫水調成糊狀，倒入甘栗粉、鹽，再加水拌和揉透，靜置2小時。將面團搓條，摘成胚子，再撳成皮子，卷成卷兒。上籠后擱置2至3分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右，出鍋后，撒辣椒醬及香菜點綴即可。
1、上籠后擱置2至3分鐘,用旺火沸水蒸一刻鐘左右。
2、用料：淀粉100克、香菜2顆、辣椒醬100克、食鹽少許。將淀粉加溫水調成糊狀，倒入甘栗粉、鹽，再加水拌和揉透，靜置2小時。將面團搓條，摘成胚子，再撳成皮子，卷成卷兒。上籠后擱置2至3分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右，出鍋后，撒辣椒醬及香菜點綴即可。
