1、食材：蓮子100克，冰糖30克。蓮子一定要選擇優(yōu)質(zhì)的，如果已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的話，那么這種蓮子就不能拿來食用了，否則只會(huì)對(duì)健康造成損傷。
2、首先要把準(zhǔn)備的蓮子劈開來，將里面的蓮子心去除。
3、去除干凈以后將它用水稍微清洗一下，然后再撈起來，把水分瀝干。
4、瀝干水分以后再把它放到鍋里面，加入適量的水，然后用大火將其煮開。
5、再改用小火慢煮，再將準(zhǔn)備的冰糖放進(jìn)去，直到將其煮熟煮透后即可。
