有人問活蝦能不能直接放冰箱?今天就給大家講解一下活蝦能不能直接放冰箱。
活蝦能直接放冰箱。如果短期保存可以放在冷藏室，冷藏室中的溫度通常在0-8攝氏度左右，生蝦放在冷藏室中通常能保存3-7天左右；如果長期保存，建議放冷凍室內(nèi)，冷凍室內(nèi)溫度在-4至-18攝氏度之間，能保存1個月左右。
1、蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
以上就是活蝦能不能直接放冰箱，希望對大家有所幫助。
