
1、草魚(yú)不能生吃,因?yàn)椴蒴~(yú)多為淡水魚(yú),身體里寄生蟲(chóng)很多,生吃草魚(yú)可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲(chóng)感染。
2、忌吃被重金屬污染過(guò)水源的草魚(yú):水產(chǎn)品汞超標(biāo)一直是廣大群眾關(guān)心的問(wèn)題,汞超標(biāo)也屢見(jiàn)不鮮,雖然微量的汞在人體內(nèi)不致引起危害,可經(jīng)尿、糞和汗液等途徑排出。但是攝食過(guò)多汞超標(biāo)的草魚(yú),可能會(huì)損害人體健康。
3、尿酸高的患者不能過(guò)量吃草魚(yú):魚(yú)肉含有豐富的嘌呤物質(zhì),嘌呤在體內(nèi)代謝主要形成尿酸。若尿酸不能及時(shí)排出體外,則會(huì)在關(guān)節(jié)沉積引起痛風(fēng)。所以,尿酸患者需要控制嘌呤食物的攝入。
4、正常人可以適量的吃草魚(yú),其內(nèi)含有豐富的不飽和脂肪酸,富含多種微量元素和維生素,常吃草魚(yú)對(duì)心血管有益處,對(duì)于體質(zhì)瘦弱、食欲不佳的人而言,也是一種滋補(bǔ)的開(kāi)胃佳肴。









