有人問黑米要提前泡嗎?今天就給大家講解一下黑米要提前泡嗎。
黑米要提前泡，浸泡過后的黑米更容易煮軟爛。黑米屬于糯米類食物，外部有一層較為堅硬的殼，如果不提前浸泡，在煮粥的時候需要煮很久才會變爛，而且需要的時間比較長，通常使用溫水浸泡一個小時左右即可。黑米呈黑色或黑褐色，營養(yǎng)豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽(yù)。
以上就是黑米要提前泡嗎，希望對大家有所幫助。
黑米要提前泡嗎?
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