有人問打蛋清一直是泡沫咋辦?今天就給大家講解一下打蛋清一直是泡沫咋辦。
1、把速度放慢然后放入一些檸檬汁或白醋，這樣即可緩解起泡沫這個(gè)情況，蛋清即可打至成奶油狀。
2、打蛋清一定要順著一個(gè)方向打，而且速度不能太快。
3、需要分三次加入白砂糖和檸檬汁，等把奶油打好之后，奶油不會滴下來，而且它會成一種三角形的狀態(tài)。
以上就是打蛋清一直是泡沫咋辦，希望對大家有所幫助。
打蛋清一直是泡沫咋辦?
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