有人問蟶子蒸多久?今天就給大家講解一下蟶子蒸多久。
蟶子蒸5分鐘左右。蟶子在上氣之后用大火蒸5分鐘左右即可熟，時間不能過長，否則會將蟶子煮得過老，影響口感。需注意，因蟶子體內(nèi)含有較多的泥質(zhì)，必須加以清除。洗蟶子時可把蟶肉放進(jìn)清潔的淡鹽水中，用手指掐住蟶子體外套膜，輕輕地將體內(nèi)泥質(zhì)擠出，再用淡鹽水浸泡10-15分鐘，瀝干即可。
以上就是蟶子蒸多久，希望對大家有所幫助。
蟶子蒸多久?
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