1、紅燒魚：中國(guó)傳統(tǒng)有年年有余的說(shuō)法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。
2、白切香雞：中國(guó)人有句說(shuō)法叫無(wú)雞不成宴，因此不管大小宴，席雞都是不可或缺的。
3、肉丸子：象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，除了單獨(dú)做成菜，也可以放在第一道菜里，豐富內(nèi)容，增丁添口更團(tuán)圓。
4、排骨年糕：年糕同年高，有著一年比一年高的意思，過(guò)年吃年糕寓意著喜慶。年糕有白年糕和黃年糕，象征著白銀和黃金。
5、餃子：是取新舊交替更歲交子的意思，又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)之意。
6、梅菜扣肉是一道經(jīng)典的菜，做好的梅菜扣肉肥而不膩，肉軟爛非常的香，五花肉搭配梅菜的香味，放在餅里面，超好吃。
7、蒸魚：最常吃的就是油炸或者是紅燒魚，但是隨著現(xiàn)在少油的健康理念，越來(lái)越多的人喜歡吃蒸魚，做法簡(jiǎn)單，做出來(lái)的清淡少油又好吃。
8、醬牛肉：牛肉口感勁道又好吃，是我們餐桌上常見的食材之一，牛肉不管是燉還是炒都非常的好吃。
9、干鍋花菜：這道干鍋花菜清脆爽口又好吃，成為我們餐桌上常見的，當(dāng)然年夜飯也少不了這道菜。
