有人問做蛋黃酥需要哪些材料?今天就給大家講解一下做蛋黃酥需要哪些材料。
做蛋黃酥需要低筋面粉、中筋面粉、黃油、白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋、糯米皮等，做法與蘇式月餅有很多相似之處。傳統(tǒng)的蛋黃酥用的是豬油，現(xiàn)在多用的黃油，除去熬豬油的麻煩，并且增強(qiáng)口感，使得蛋黃酥有一股濃香的奶香味。
以上就是做蛋黃酥需要哪些材料，希望對大家有所幫助。
做蛋黃酥需要哪些材料?
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