有人問生蠔怎么開?今天就給大家講解一下生蠔怎么開。
1、美式手法：將蠔刀插入生蠔頭部（尖部），向上撬開，刀尖滑向生蠔側(cè)邊撬動，觸到側(cè)邊蠔肉后割開。
2、法式手法：刀尖插入生蠔右側(cè)3厘米處，用力撬動幾下，感受生蠔殼松動，撬開即可。
3、國際手法：生蠔置于生蠔盤中，刀尖插入生蠔尖部；刀尖快速劃向側(cè)邊撬開，動作要快，使生蠔肉上沒有碎殼粘連。
以上就是生蠔怎么開，希望對大家有所幫助。
生蠔怎么開?
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