有人問扇貝肉要去掉哪些東西?今天就給大家講解一下扇貝肉要去掉哪些東西。
扇貝肉要去掉內(nèi)臟、泥腸、腮等部分。扇貝肉的內(nèi)臟里是扇貝的排泄物和未消化的食物，呈黑色的塊狀。扇貝的泥腸是一根黑色的線，腮是肉里呈睫毛狀的部分，這些部分都不能食用，建議清除后再進(jìn)行烹飪。
以上就是扇貝肉要去掉哪些東西，希望對大家有所幫助。
扇貝肉要去掉哪些東西?
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